Babi Panggang Merah.

Bahan :

500 gr daging babi kapsim.

Bumbu Perendam :

1 sdm bawang putih giling.

1 sdm angkak giling.

1/2 sdm garam.

1 sdt bumbu Goh Yong.

1 sdm arak masak.

1 sdm Char siu sauce.

1/2 sdt merica/lada.

1/2 sdt vetsin.

1 sdt Baking soda.

2 sdm madu.

Cara Membuat :

* Aduk Semua bumbu perendam, masukkan daging aduk rata.

Simpan dalam kulkas selama 1 malam.

* Rebus daging dengan ditambahi sedikit air, ungkep/rebus sampai

air habis dan bumbu meresap.

* Panaskan oven 350 derajat F , panggang selama 10 - 20 menit.

* Angkat dan potong-potong.