Apple Yoghurt Cake

Punya apple banyak sudah bosen dimakan gitu aya, eh ketemu resep ini. Terus aja dicoba buat, enak cakenya.
Tapi lupa dari mana dapatnya resep ini.

Bahan Cake :
- 100 gr canola oil.
- 30 gr gula kastor.
-2 btr telur.
-125 gr tepung terigu protein sedang.
-1/2 sdt baking soda.
-1/4 sdt baking powder.
-100 ml yoghurt strawberry.
-2 bh apel merah kuning, kupas, potong tipis dan rendam diair garam sesaat tiriskan.
-50 gr almond/kenari panggang.
Bahan topping:
- 35 gula palem.
- 6 gr gua kastor.
-1/2 sdt bubuk kayumanis.
Cara Membuat :
-Panaskan oven 180 deg C, alasi loyang  bulat( loyang brownies) dengan kertas,oles mentega tipis2.
-Kocok telur,gula sampai putih dan mengembang, masukkan terigu, baking soda dan baking powder
aduk sampai tercampur rata,kemudian masukkan yoghurt aduk rata.
-Masukkan canola oil, aduk rata. Tuang 1/2 adonan kedalam loyang susun separuh apel, taburi dengan
campuran gula palem, pasir dan kayumanis.Tuang sisa adonan diatasnya tutup dengan sisa appel dan sisa
bahan taburan topping.
-Taburi atasnya dengan kenari/almond panggang. Panggang 1 jam sampai kue matang.