Telur Balado

Bahan :

* 10 butir telur, rebus sampai matang.
*   6  buah cabe merah, giling  agak kasar.
*   5 buah bawang merah, giling.
*   1 buah tomat , potong-potong.
*    1 sendok teh garam.
*   Sedikit gula, kalau suka.
* Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, goreng telur sampai kuning, angkat.
2. Tumis cabe merah dan bawang merah sampai harum, masukkan tomat.
3. Masak sampai tomat masak, beri garam dan gula serta sedikit air.
4. Masukkan telur yang sudah digoreng tadi,  aduk rata diamkan sebentar, angkat.