Rujak Pengantin

Bahan :
          * 300 gram kentang, kukus/rebus matang.
          * 250 gram ketimun, iris melintang 1/2 cm
          * 250 gram kol, buang tulang daunnya, iris halus.
          * 200 gram daun selada, iris kasar.
          * 2 buah tahu besar, goreng, potong-potong.
          * 3 butir telur, rebus, potong melintang
          * 50 gram emping goreng.

Bumbu Rujak Pengantin :
                         * 200 gram kacang tanah goreng.
                         * 100 gram ebi sangrai.
                         * 8 buah cabe merah, rebus sampai matang.
                         * 2-3 sdm cuka.
                         * 1-2 sdt garam.
                        * 3-4 sdm gula pasir.
                         * 250 ml air matang.
Cara Membuat :

           1. Campur semua bahan bumbu aduk hingga rata.
           2. Taruh semua bahan dalam pinggan, tuangkan bahan bumbu/saus, taburkan emping goreng.
           3. Hidangkan..
            .