Bahan :
1 kg daging babi giling.
150 gr minyak babi, potong kotak kecil2.
1 sdt biji pala.
1/2 sdt merica.
1 sdm garam.
2 sdm kecap asin.
1 btr telur.
1 sdm mentega.
2 sdm susu bubuk.
casing/sarung sosis.
Bumbu Haluskan :
4 sdm bawang merah goreng.
2 sdm bawang putih goreng.
1 1/2 sdm angkak.
Cara membuat :
Campur daging giling dan minyak babi, bumbu halus serta bumbu lainnya
aduk hingga rata.
Isi pada casing/sarung sosis, ikat sepanjang 5/10 cm dengan benang kasur.
Tusuk2 setiap sosis dengan tusuk gigi ,6/7 tusukan.
Rebus sosis hingga terendam, sampai matang. Angkat.
