Ngoh Hiong

Bahan :
            - 500 gr babi/ ayam cincang.
            - 200 gr udang cincang.
            - 1 butir telur.
            - 1 sdm minyak wijen.
            - 1 sdm sagu.
            - 1 sdt bumbu ngoh hiong.
            - 4 siung bawang putih, giling halus.
           - 1 sdm kecap ikan.
           - kulit kembang tahu yang basah.
          - garam,lada secukupnya.

Cara Menbuat :
         1. Semua bahan dicampur jadi satu, kecuali kembang tahu aduk rata.
         2. Adonan diletakkan diatas kulit tahu, dibungkus seperti membuat lontong.
         3. Kukus sampai matang, dinginkan..
         4. Panaskan minyak goreng, goreng sampai kuning, angkat potong-potong.