KAKI NAGA

Bahan :
     * Tusuk Sate 20 bh, panjang 10 cm
     * 300 gr ayam giling.
     * 100 gr udang giling.
    * 50 gr wortel, cincang.
    * 50 gr bawang bombay, cincang.
    *  6 siung bawang putih, haluskan.
   * 3 bh bawang merah, haluskan
 . * 1/2 btr telur, kocok.
    * 1 1/4 sdt saus tiram.
    * 1 1/4 sdt minyak wiyen.
    * 75 gr sagu.
    * garam dan merica/lada sesuai selera.

BAHAN PELAPIS ADONAN :
            * 75 gr tepung terigu.
           * 1 butir telur, kocok.
          * 120 gr panir.

BAHAN SAUS :
              Saus tomat.
              Sambal pedas ABC/ Belibis.
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan daging aduk rata, bentuk bulat lonjong.
2. Taburi adonan tadi dengan tepung terigu, lalu masukkan satu persatu kedalam telur kocok.
3. Gulingkan di panir, lalu tusuk dengan tusuk sate.
4. Goreng dengan api sedang hingga matang.
5. Hidangkan dengan bahan saus.
 

.