PISANG MOLEN

Bahan :
* 500gr tepung terigu.
*   10 gr garam.
*  15 gr gula pasir.
* 1 butir telur.
* 200 ml air dingin.
*  20 gr margarine.
Boleh juga pakai puff pastry yang sudah jadi.

Bahan Isi :
              * 4 bh piasng tanduk, kukus hingga matang potong 8 cm.
              * 50 gr keju cheddar, potong 8 cm.
Bahan Olesan :
             * 2 btr kuning telur. Kocok lepas.
Cara Membuat :
1. Campur terigu, garam, gula pasir, telur, margarine jadi satu, aduk rata.
2. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambal diuleni hingga kalis, istirahatkan 15 menit dalam
   lemari es.
3.Giling adonan kulit, potong bentuk persegi 10 x 10 cm, tebal 1 1/2 cm.
4. Taruh potongan pisang dan keju.
5.Lipat rapi dengan lipatan dibagian bawah.
6.Susun diloyang 12 x 24 x 4 cm, yang telah olesi margarine.
7. Oles atas adonan dengan telur kocok.
8. Panggang dalam oven 175 derajat C selama 30 - 40 meint, hingga kue mengembang dan
    berwarna kuning kecoklatan. Angkat.