Bahan Martabak :
500 gr terigu protein sedang.
150 gr gula pasir.
600 ml air.
1 sdt baking powder.
1/2 sdt garam.
3 butir telur, kocok lepas.
Bahan Isi :
- Coklat meisjes.
- keju parut.
- kacang tanah tumbuk kasar.
- susu kental manis.
- gula pasir untuk taburan.
- butter untuk olesan.
Cara Membuat
1.Campur terigu, baking powder,gula,garam dan telur aduk hingga rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit, kocok dengan mixer selama kurang lebih
20 menit dengan kecepatan sedang.
3.Panaskan loyang martabak dengan api sedang.
4.Ambil adonan kurang lebih 6 sendok sayur kecil,taruh 1/2 sdt baking
powder aduk hingga rata.
5.Tuang kedalam cetakan martabak yang telah dipanaskan tadi.
6.Tunggu sampai kue bersarang ,taburkan gula pasir 2 sendok makan.
7.Tutup loyang martabak sampai kue matang.
8.Angkat martabak, olesi butter dan taburi dengan bahan isi dan susu
kental manis.Lipat dua olesi bagian luarnya dengan butter,potong2.
Sajikan.
