Bahan :
3 ekor ikan bawal putih/pompret
3 bh cabe merah buang bijinya,iris bulat tipis.
3 bh bawang merah , iris
3 siung bawang putih, iris
2 cm jahe iris tipis
1 1/2 sdm taoco
1/2 sdm kecap manis.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt merica
1 bh jeruk nipis ambil airnya.
20 cc air.
minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis.
Cara membuat :
* Ikan dibersihkan lalu cuci bersih, beri air jeruk nipis dan garam diamkan.
* Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan, angkat.
* Tumis bawang merah,putih hingga harum masukkan cabe merah aduk rata
* Masukkan taoco,merica serta kecap manis dan garam , air masak sampai
mendidih dan kental.
* Tuangkan saus keatas ikan goreng , siap dihidangkan.
