Resep telur bungkus daging/Scotch Eggs

Bahan :

4 butir telur

500 gr daging babi giling/sausage italian

1 butir telur , kocok

1/4 sdt cabe bubuk

1 cup tepung panir

1 1/4 sdt garam

minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang,dinginkan lalu kupas

2. Daging giling dibagi 4, kemudian bungkus tiap2 telur dengan daging

3. Bentuk bulat, lalu celupkan pada telur kocok

4. Campur tepung panir dan cabe bubuk aduk rata

5. Masukkan daging yang telah dibentuk tadi, kedalam tepung

6. Goreng dengan api sedang sampai matang dan kecoklatan.

Note:

Jika memakai sausage italian jangan diberi garam lagi.