Sunday, October 24, 2010

Nasi Campur Babi.


Bahan :

Babi panggang merah.
Babi Panggang asin/samcan.
Telur kecap.
Lap Ciong Siap pakai, rebus.
Bakso Goreng.
Nasi Hainam.
Irisan sayur asin.

Bahan Pelengkap :

Ketimun.
Daun Wansie/ cilantro.
Kuah/ soup :

200 ml kaldu ayam.
100 dari darah babi rebus potong kotak2.
3 siung bawang putih haluskan.
1 sdm kecap asin.
1 sdm jahe bubuk.
1 sdm garam.
1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air.
1 1/2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat :

* Panaskan minyak goreng tumis bawang putih dan jahe, masukkan darah aduk.
* Tambahkan kecap asin,garam dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
* Kentalkan dengan larutan maizena, didihkan angkat.

Penjajian :

Nasi,beri potongan babi panggang merah dan asin, irisan bakso goreng.
Lap ciong, irisan sayur asin, telur kecap ketimun dan cilantro.
Hidangkan pula dengan kuahnya.
NB :
Semua Bahan bisa dilihat di Blog saya Dapur Komplit.
Posted by at
Labels: , , ,

1 comment:

  1. UnknownAugust 7, 2014 at 9:11 PM

    [ B2 | BIE | BABI ]
    Nasi Campur B2 Jogja, Sate B2, Babi Merah, Mie Titee, Mie Babi Panggang, Mie Babi Hong,Mie Babi Merah, Sayur Asin Bakut, Baikut Sayur Asin, Bakut Sayur asin, Babi Panggang, Daging B2, Sayur Asin Baikut, Kuliner Jogja, Bie Jogja, B2 Jogja, Babi Jogja, Pork Jogja, Jogja, Nasi Campur Babi, Babi Merah panggang, special menu B2, Sate Special B2, Sate Babi Enak, Sayur Asin Babi, Special Sate Babi, Sate Babi Jogja, Khas Babi Jogja, Spesial Masakan B2 Jogja, Babi Panggang Enak

    Spesialis Masakan Babi / B2 / Bie buka di :
    ALAMAT : Kompleks Pertokoan Bah Petruk Baru Jogja
    Jl.Brigjend Katamso 33 Gondomanan Yogyakarta Indonesia 55122
    CP : 0818.260.783(XL) / 76C040F8 (DEWI)
    Twitter : @warung52_yk
    Fb : waroeng52
    Fb Fanpage : nasicampurbabi
    Blog 1 : http://nasicampurbabi.blogspot.com/
    Blog 2 : http://Warung52.wordpress.com/
    Linkedin : warung52
    Path : warung52
    Foursquare : Warung Nasi Campur B2 & Sate B2
    WA : 0818.260.783
    Instagram : Warung52
    Email Google: warunglimadua@gmail.com
    Email Yahoo : warung52@yahoo.com
    Google+ : Warung52
    flickr : warung52
    Subscribe Youtube : Warunglimadua
    Tumblr : warung52.tumblr.com
    Google Maps : Warung Nasi Campur & Sate Babi "52"

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)