Nasi Hainam.

Bahan :

250 gr beras pulen.

500 ml kaldu ayam.

3 siung bawang putih haluskan.

1/2 sdt jahe bubuk.

1 sdm arak masak.

1 sdt minyak wijen.

1 sdt garam.

2 sdm kecap asin.

Cara membuat :

1. Goreng bawang putih,jahe masak hingga harum masukkan beras.

2. Tambahkan kecap asin, kaldu, arak minyak wijen dan garam.

3. Masak dengan api sedang sambil diaduk sekali-kali.

sampai air habis dan mengering. Angkat.

4. Kukus selama 30 menit.

Sambal haluskan :

5 bh cabe merah rebus.

10 bh cabe rawit rebus.

1/2 bh tomat rebus.

1 sdm bawang putih goreng.

Campur semua bahan jadi satu, beri 1 sdm air kaldu aduk rata.