Kotelet Daging.

Hidangan asal Inggris ini mendapat sentuhan khas berupa tambahan cabai yang lebih menggugah cita rasa hidangan.

Bahan :

500 gr daging sapi has dalam, iris tipis lebar menjadi 5 potong.

2 kuning telur.

3 sdm margarine/mentega untuk menggoreng.

Bumbu :

1 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk.

Bumbu haluskan :

40 gr bawang merah.

10 gr bawang putih.

10 gr cabe merah.

10 gr jahe.

Cara Membuat :

1. Campur kuning telur dengan bumbu yang dihaluskan, beri garam dan merica campur hingga rata.

2. Lumurkan ke potongan daging, diamkan selama 30 menit di tempat dingin.

3. Panaskan mentega/margarine goreng daging hingga matang. Angkat.