Thursday, July 15, 2010

Resep Tar Susu / Ruwok

Bahan bagian bawah:
- 10 btr kuning telur
- 150 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 3 sdm tepung terigu
- 375 cc susu kental manis
Bahan bagian atas :
- 10 btr putih telur
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt cream of tartar
- 1 sdm kismis

Cara membuat lapisan bawah :
- Kocok kuning telur, gula pasir, garam dan vanili lalu masukkan
susu kental dan terigu aduk rata, tuang pada loyang 20 x 20 cm
yang diolesi margarine.
- Panggang dalam oven 180 derajat c selama 25 menit) sampai
kental dan hampir matang.

Cara Membuat Lapisan Atas:
- Kocok putih telur , gula pasir,garam dan cream of tartar sampai kaku , naik dan berwarna putih, tuangkan ke atas adonan lapisan bawah yang masih setengah matang, taburi kismis.
- Panggang sampai seluruhnya matang dan kecoklatan.

Untuk 20 potong.

No comments:

Post a Comment