Resep Tar Susu / Ruwok

Bahan bagian bawah:

- 10 btr kuning telur

- 150 gr gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt vanili

- 3 sdm tepung terigu

- 375 cc susu kental manis

Bahan bagian atas :

- 10 btr putih telur

- 100 gr gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt cream of tartar

- 1 sdm kismis

Cara membuat lapisan bawah :

- Kocok kuning telur, gula pasir, garam dan vanili lalu masukkan

susu kental dan terigu aduk rata, tuang pada loyang 20 x 20 cm

yang diolesi margarine.

- Panggang dalam oven 180 derajat c selama 25 menit) sampai

kental dan hampir matang.

Cara Membuat Lapisan Atas:

- Kocok putih telur , gula pasir,garam dan cream of tartar sampai kaku , naik dan berwarna putih, tuangkan ke atas adonan lapisan bawah yang masih setengah matang, taburi kismis.

- Panggang sampai seluruhnya matang dan kecoklatan.

Untuk 20 potong.