resep ayam panggang

Bahan:

1 ekor ayam negeri potong-potong dan rendam dengan air jeruk nipis , lalu cuci bersih

dan tiriskan.

Bumbu haluskan :

- 15 bh bawang merah

- 5 bh bawang putih

- 5 bh cabe merah (sesuai selera)

- 1 butir asam sebesar kemiri

- 1/2 sdt garam

* 1/4 cangkir kecap manis ( sesuai selera )

Cara Membuat :

- Bumbu yang dihaluskan campur dengan kecap aduk rata.

- Panggang ayam dengan arang sampai matang , lalu pukul-pukul sedikit dan celupkan ke

bumbu sampai rata.

- Kemudian panggang lagi hingga bumbu matang dan bau harum.

- Siap dihidangkan dengan ketimun dan daun selada atau letuce.

Note :

Ayam dapat juga dibuang tulangnya, lalu dipotong ukuran 1 1/2 x 2 cm dan ditusuk

dengan tusukan sate.