Mie Goreng

Bahan :

1 pak mie [ 500 gr ] rebus

3 bt telur kocok

2 bh lap ciong [sausage chinese ]

100 gr udang basah kupas

100 gr daging ayam ayam potong2

100 gr daging babi potong2

10 bh bakso sapi potong2

200 gr caisim potong 4 cm

5 sdm kecap manis [ sesuai selera]

3 sdm kecap asin [ sesuai ]

Bumbu haluskan :

5 bh bawang merah

4 siung bawang putih

1 /2 sdt merica bulat

` 1 sdt garam

Cara membuat :

1. Rebus mie selama 3 menit, angkat siram dengan air dingin sisihkan

2. Panaskan sedikit minyak goreng masukkan telur kocok aduk dan hancur,

angkat.

3. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng,masak hingga harum

masukkan daging ayam dan babi, masak sampai setengah matang.

4. Baru masukkan udang dan bakso aduk rata masak sampai matang, kemudian

caisim masak sampai semua bahan matang.

5. Lalu tambahkan mie,telur , kecap manis dan asin aduk sampai rata.

6.Masak sampai mie panas dan berwarna kecoklatan. Cicipi angkat.

Kee-kian Goreng

Bahan :

- 300 gr udang basah cincang halus

- 350 gr minyak babi potong kecil2

-100 gr sagu

- 175 gr tepung terigu

- 50 ml air

- 5 btr telur

Bumbu halus :

- 2 bh bawang merah

- 4 bh bawang putih

- 1/2 sdt merica

- 1 sdt gula pasir

- 1 1/2 sdt garam

Cara mebuat:

Campur udang cincang , minyak babi , air dan telur aduk rata.

Setelah itu masukkan terigu, sagu dan bumbu halus aduk sampai tercampur rata

Bungkus dengan aluminium foil yang telah diolesi minyak goreng, seperti membungkus lontong .

Bungkus sampai habis dan kukus selama 30 menit.

Setelah dingin potong2 1/2 cm dan goreng sampai agak kuning kecoklatan.