Friday, August 27, 2010

Sate Babi Manis


Bahan :
500 gr daging babi karbonat potong tipis 3 cm ( pork butt )
1 bh jeruk nipis
20 bh tusuk sate

Bumbu halus :
50 gr kemiri
1 sdm ketumbar
1/2 sdm laos/ lengkuas
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
50 gr gula merah
25 gr gula pasir
1 sdt garam
3 sdm kecap manis
1/2 sdt asam jawa dicairkan dengan sedikit air
Cara membuat :
1. Campur daging yang telah dipotong dengan bumbu, aduk hingga rata
diamkan selam satu jam.
2. Rendam tusukan sate sebelum dipakai.
3. Ambil tusukan, tusuk daging empat potong dalam satu tusuk.
4. Panggang /bakar sate hingga matang.



.




No comments:

Post a Comment

Post a Comment