Tahu Bakso Goreng

Bahan :

6 bh tahu ( 8x8x2 cm), potong 4.

300 gr daging cincang.

3 butir kuning telur, 2 putih dikocok lepas.

3 btg daun bawang, iris halus.

1 sdt merica.

3/4 sdt garam.

2 1/2 sdm terigu.

minyak untuk menggoreng.

Bumbu haluskan :

3 siung bawang putih.

2 bawang merah.

Cara Membuat :

1. Keruk salah satu sisi tahu untuk membuat lubang.

2. Campur kerukan tahu dengan daging cincang,telur, daun bawang,garam ,

merica bumbu halus dan tepung terigu, aduk sampai rata.

3. Isikan campuran tersebut ke dalam lubang tahu sampai penuh muncul

ke permukaan, olesi atasnya dengan putih telur.

4. Panaskan minyak goreng, goreng tahu sampai matang dan kecoklatan.

Tiriskan.