Panekuk Coklat.

Bahan Kulit :

250 gr tepung terigu.

20 gr coklat bubuk.

1/2 sdt garam.

1 sdt baking powder.

2 btr telur,kocok lepas.

1 sdm pasta coklat.

2 sdm margarine, cairkan.

600 cc susu cair./air.

Bahan Vla:

3 kuning telur.

500 cc susu cair.

50 gr tepung maizena.

85 gr gula halus.

1 sdm rhum.

2 sdm margarine.

Cara membuat kulit :

1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan telur, margarine

dan susu/air sedikit-sedikit, aduk searah agar tidak meringkil,

lalu saring.

2. Diamkan adonan selama 30 menit.

3. Dadar dengan teflon diagmeter 24 cm.

Cara membuat vla :

- Campur tepung maizena dengan sebagian susu, kocok lepas kuning

telur satukan. Sisihkan.

- Didihkan sisa susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut.

- Tuangkan larutan tepung maizena aduk cepat dan rata, biarkan

mendidih aduk sekali lagi.

- Angkat. tambahkan margarine dan rhum aduk rata.

- Isikan 1 sdm adonan isi pada selembar kulit.