Soup Bakso Ayam

Bahan:

250 gr ayam giling.

2 bh wortel potong bulat.

7 lbr kol, potong2

2 btg daun bawang , potong 3cm

2 btg daun seledri, potong 3 cm

1000 ml kaldu ayam.

1 btr telur, kocok.

2 sdm maizena/ sagu

2 bh kentang ,potong 4.

Bumbu :

2 sdt bawang putih goreng, haluskan.

3 bh bawang merah, iris2.

2 sdm mentega.

1 sdt merica.

1 1/2 sdm garam.

Cara Membuat :

1. Campur daging ayam giling dengan bawang putih,1/2 sdt garam,

merica,telur dan tepung maizena aduk rata.

2.Didihkan kaldu, masukkan daging ayam dengan menggunakan sendok

makan sebagai cetakan, masak sampai bakso matang/mengapung.

3.Tambahkan wortel, kentang dan kol didihkan.

4. Tumis bawang merah dengan mentega sampai matang,masukkan ke kaldu.

5. Sebelum diangkat masukkan daun bawang dan daun seledri,Didihkan

angkat.Cicipi rasanya.