Daging Cah Kapri

Bahan :

250 gr daging has, iris tipis

100 gr kapri, rebus kapri sebentar angkat, siram dengan air es

1 bh wortel, iris serong.

Bumbu :

2 siung bawang putih, keprek.

1 sdm sagu

1 sdm arak masak

2 sdm kecap asin

1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

25 cc air hangat.

3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat :

* Campur daging dengan sagu dan kecap asin ,aduk rata diamkan 10 menit.

* Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging masak setengah

matang. Tambahkan arak masak,merica aduk .

* Lalu masukkan wortel dan garam, masak hingga wortel setengah matang.

* Terahkir masukkan kapri dan air, masak sampai kapri matang.Angkat.