Terung Balada

Bahan :
3 bh terung ungu/terung itali, belah dua potong 5 cm.
6 bh cabe merah.
6 bh bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 bh tomat, potong2.
1/2 sdt gula pasir( bila suka).
1 sdt garam.
minyak goreng untuk mengoreng .

Cara Membuat :
 1.Goreng terung hingga matang ,sisihkan.
2 Giling cabe merah, bawang merah dan putih agak kasar.
3.Tumis bumbu hingga  masak dan harum, masukkan tomat, garam, gula pasir masak sampai semua matang.
4. Tambahkan terung goreng tadi aduk rata, angkat.